Profil objektivu | FE 90 mm f/2,8 Macro G OSS

Fotografovi jídla Pablovi Gilovi jde při fotografování jeho objektu o mnohem víc než jen to, aby jídlo vypadalo lákavě. „Když začínám pracovat na projektu fotografování jídla, snažím se nejprve zachytit podstatu produktu,“ vysvětluje. „Chci pochopit jeho identitu – „proč“ a „k čemu“, které se skrývají za tím obrazem.“

Pro pořizování těchto snímků si vybral osvědčený objektiv Sony FE 90 mm f/2,8 Macro G OSS. Tento objektiv byl uveden na trh před deseti lety, ale díky zvětšení 1:1 a vynikající kvalitě obrazu je dodnes velmi žádaným objektivem.

„Pro mě je 90 mm makro skutečnou klasikou. Byl to jeden z mých prvních objektivů Sony Alfa a jeho výkon mě od začátku uchvátil. Na tělech moderních fotoaparátů i nadále přináší špičkové výsledky,“ říká Pablo.

Dva z jeho posledních projektů pořízených 90mm makroobjektivem byly pro Skrei Cod „Seafood from Norway“ a workshop s Cordon Bleu Madrid. Bez ohledu na to, kdo je jeho zákazník, Pablo chce vyprávět příběh, který se skrývá za jídlem, jeho ingrediencemi a prací, která je zapotřebí k jeho přípravě. „Nesnažím se jen o nejúchvatnější texturu nebo nejzajímavější záběr. Pro mě je důležité vyprávět vizuální příběh s jasným záměrem – něco, co divák pocítí, s čím se ztotožní a co si užije.“

Všechny snímky byly pořízeny pomocí 90mm makroobjektivu v kombinaci s fotoaparátem Sony Alpha 7R V a jeho 61megapixelovým snímačem. „Snímač je velmi náročný,“ říká Pablo, „je tedy ideální pro testování jakéhokoli objektivu a 90mm makroobjektiv vždy obstojí na výbornou. Skvěle se hodí k nejnovějším snímačům s vysokým rozlišením.“

Na workshopu s Le Cordon Bleu v Madridu vytvořil šéfkuchař dvě jídla, která se od sebe velmi lišila. „Obě jsou středomořská a velmi tradiční, ale na jejich prezentaci jsme pracovali s dvěma velmi odlišnými kreativními nápady: jeden minimalistický a avantgardní, druhý s tradičními rekvizitami a přírodním, venkovským příběhem, konceptem založeným na principu „z pole na stůl“, vysvětluje Pablo. Tento projekt dokonale ilustruje, jak lze pomocí stylingu a osvětlení vytvořit různé nálady.

Při nedávné kampani na sociálních sítích pro Skrei Cod „Seafood from Norway“ vyvstaly některé technické výzvy, které 90mm objektiv pomohl překonat. „Obzvláště obtížné byly detaily tresky v jejích bílých vrstvách,“ vysvětluje Pablo. Koncept projektu vycházel ze severského minimalismu s důrazem na jemné textury prémiových mořských plodů. Pro každou ze čtyř úprav použil Pablo tři různé pozice kamery: záběr shora, pohled na objekt a detailní záběr, čímž předvedl všestrannost 90mm makroobjektivu při zachycování jemných detailů, barev a kontrastu v různých snímcích.

A při fotografování čerstvě připravených pokrmů samozřejmě platí časové omezení. „Jídlo pod světly rychle ztrácí na kvalitě – vysychá, ochlazuje se nebo ztrácí texturu. To znamená, že mám velmi krátký čas na to, abych ho zachytil v nejlepší podobě,“ vysvětluje Pablo. „90mm makroobjektiv mi umožňuje pracovat blízko produktu a zachovat ostrost a přirozené proporce. Je lehký a dobře vyvážený, což mi dává větší flexibilitu při fotografování z ruky a pomáhá mi rychle najít perfektní záběr.“

Při uvedení na trh bylo těžké předvídat některé technické vlastnosti fotoaparátu Sony Alpha 7R V, zejména funkci AI Subject Detection. Nejnovější funkce však umožňují 90mm objektivu vyniknout, a to zejména v náročnějších situacích. „Mezi užitečné funkce patří výklopný displej a bezdrátové připojení k tabletům nebo telefonům. Tyto nástroje jsou nezbytné pro použití ve stísněných prostorech nebo pro snímky nad hlavou. Můžu tak komponovat záběr bez žebříku nebo složitého vybavení.“

Jednou z možná nečekaných funkcí, na kterou se Pablo pravidelně spoléhá, je automatické ostření. „Sledování automatického ostření je důležité i při fotografování jídla. Když fotím z ruky nebo z obtížných úhlů, fotoaparát zaostří přesně na požadovanou oblast, což je často zdobení nebo nejdetailnější část pokrmu, a zůstane tam. To je obzvláště důležité u snímků s malou hloubkou ostrosti.“

Objektiv FE 90 mm f/2,8 Macro G OSS je pro Pabla skvělým partnerem a při výběru objektivů mu dodává jistotu. „Společnost Sony zjevně navrhuje své objektivy tak, aby fungovaly napříč generacemi, což mi dává jistotu, že nejde jen o nákup objektivu, ale spíš o dlouhodobou investici.“