Sigfrid Eggers svou kariéru zahájil jako fotograf v deníku De Morgen, kde se původně zaměřoval na dokumentování každodenních aktuálních událostí. Po několika letech přešel do světa magazínů, kde se vyprofiloval na focení portrétů a reportáží a spolupracoval s několika vlámskými redakcemi. V popředí jeho zájmu vždy stálo zachycování lidí, proto upřednostňoval portréty a reportáže před produktovou a krajinářskou fotografií. Tyto zakázky a jejich publikované výsledky mu přinesly komerční projekty.

Jeho nadšení pro cyklistiku ho nakonec přivedlo k založení cyklistického magazínu Bahamontes, který spoluzaložil a dodnes vlastní. Projekt se opíral o jeho zkušenosti s fotografováním jezdců pro různé magazíny a jeho lásku k závodění.

V návaznosti na svou práci ve světě cyklistiky Sigfrid Eggers získal zakázku fotografovat oficiální týmové fotky pro Quickstep, jednu z nejproslulejších cyklistických stájí světa. Výsledkem tohoto projektu jsou nakonec dvě knihy, které se prodávají po celém světě a nabízejí jedinečný pohled do zákulisí života cyklistického týmu.